Food for Thought.

DIPF | Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation

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Autor/in	Given, Barbara K.
Titel	Food for Thought.
Quelle	In: Educational Leadership, 56 (1998) 3, S.68-71Infoseite zur Zeitschrift Verfügbarkeit
Sprache	englisch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0013-1784
Schlagwörter	Behavior Problems; Biochemistry; Brain; Elementary Secondary Education; Learning; Nutrition; Stress Variables + Suchen Sie Ihr Suchwort? Biochemie; Gehirn; Lernen; Ernährung
Abstract	What and how students eat can profoundly affect their ability to learn. Children require a high-protein breakfast for alertness, and a balanced diet, including complex carbohydrates throughout the day. Chronic stress causes the brain and body to deplete available nutrients. Nutrition is an important issue; better school food equals better school learning. (14 references) (MLH)
Erfasst von	ERIC (Education Resources Information Center), Washington, DC

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