Outcomes of a High School Program to Increase Fruit and Vegetable Consumption: Gimme 5--A Fresh Nutrition Concept for Students.

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Autor/inn/en	Nicklas, Theresa A.; Johnson, Carolyn C.; Myers, Leann; Farris, Rosanne P.; Cunningham, Amy
Titel	Outcomes of a High School Program to Increase Fruit and Vegetable Consumption: Gimme 5--A Fresh Nutrition Concept for Students.
Quelle	In: Journal of School Health, 68 (1998) 6, S.248-53Infoseite zur Zeitschrift Verfügbarkeit
Sprache	englisch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0022-4391
Schlagwörter	Behavior Change; Comprehensive School Health Education; Eating Habits; Health Behavior; High Schools; Knowledge Level; Mass Media Use; Nutrition Instruction; Parent Participation; Student Behavior + Suchen Sie Ihr Suchwort? Ernährungsgewohnheit; Essgewohnheit; Health behaviour; Gesundheitsverhalten; High school; Oberschule; Wissensbasis; Mediennutzung; Nutrition education; Ernährungserziehung; Elternmitwirkung; Student behaviour; Schülerverhalten
Abstract	Describes the effectiveness of the Gimme 5 intervention to increase high school students' fruit and vegetable consumption. Intervention included media campaigns, classroom workshops, school meal modification, and parental support. After two years, daily servings increased more in the intervention group. Control students, who received Gimme 5 measurements without interventions, increased their consumption to similar levels by three years. (SM)
Erfasst von	ERIC (Education Resources Information Center), Washington, DC

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