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Autor/inJones, Rebecca
TitelSalad Daze.
QuelleIn: American School Board Journal, 183 (1996) 2, S.20-22Verfügbarkeit 
Spracheenglisch
Dokumenttypgedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN0003-0953
SchlagwörterBreakfast Programs; Elementary Secondary Education; Food Service; Lunch Programs; Nutrition; Public Schools; School Districts
AbstractSome young people refuse to eat anything that once had a face. Since a vegetarian child can make food choices just as unhealthy as those of a meat-eating child, nutritionists recommend that school food-service directors adapt traditional nutritional foods that children like to a vegetarian menu. (MLF)
Erfasst vonERIC (Education Resources Information Center), Washington, DC
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