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Autor/inn/enClarke, Michele; und weitere
TitelChemistry for Kids. Ester, What's in My Food?
QuelleIn: Journal of Chemical Education, 63 (1986) 12, S.1050-51Infoseite zur ZeitschriftVerfügbarkeit 
Spracheenglisch
Dokumenttypgedruckt; Zeitschriftenaufsatz
SchlagwörterLeitfaden; Unterricht; Lehrer; Chemical Reactions; Chemistry; Color; Demonstrations (Educational); Elementary Education; Elementary School Science; Experiential Learning; Food; Informal Education; Nonschool Educational Programs; Science Activities; Science Education; Science Experiments; Science Instruction; Simulation; Teaching Methods
AbstractDescribes three teaching activities used in the Chemistry for Kids program which focus on how esters are chemicals partially responsible for the flavor of foods. Includes a discussion of a demonstration involving role-playing, a set of taste tests, and an activity using chewing gum to investigate odors in food. (TW)
Erfasst vonERIC (Education Resources Information Center), Washington, DC
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