Food and Nutrition Education: A Redefinition.

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Autor/in	Gussow, Joan Dye
Titel	Food and Nutrition Education: A Redefinition.
Quelle	In: Teachers College Record, 81 (1980) 4, S.411-16Infoseite zur Zeitschrift Verfügbarkeit
Sprache	englisch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
Schlagwörter	Stellungnahme; Consumer Education; Economic Factors; Foods Instruction; Health Education; Nutrition Instruction; Political Power; Public Schools + Suchen Sie Ihr Suchwort? Konsumerziehung; Ökonomischer Faktor; Lebensmittelkunde; Gesundheitsaufklärung; Gesundheitsbildung; Gesundheitserziehung; Nutrition education; Ernährungserziehung; Politische Macht; Public school; Öffentliche Schule
Abstract	Concerns appropriate to food and nutrition educators are broader than is widely acknowledged because of the political and economic forces that oppose such recognition. (JD)
Erfasst von	ERIC (Education Resources Information Center), Washington, DC
Update	2004/1/01

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