The High Technology Pizza (And Other Puzzlements of Modern Nutrition).

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Autor/in	Hall, Ross Hume
Titel	The High Technology Pizza (And Other Puzzlements of Modern Nutrition).
Quelle	In: Science Teacher, 46 (1979) 5, S.12-16Verfügbarkeit
Sprache	englisch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
Schlagwörter	Elementary Secondary Education; Foods Instruction; Health Education; Nutrition; Nutrition Instruction; Science Education; Student Projects; Teaching Models; Technology + Suchen Sie Ihr Suchwort? Lebensmittelkunde; Gesundheitsaufklärung; Gesundheitsbildung; Gesundheitserziehung; Ernährung; Nutrition education; Ernährungserziehung; Naturwissenschaftliche Bildung; Schulprojekt; Lehrmodell; Technologie
Abstract	Discusses how nutrition can be taught to match student eating practices and to face the revolution in food processing. Pizza processors and eating style are used as a model to show how teaching nutrition can be relevant to food as it is actually eaten. (HM)
Erfasst von	ERIC (Education Resources Information Center), Washington, DC
Update	2004/1/01

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