Der private Haushalt als Ort von Wissenstransfer und Gesellschaftsverantwortung? Analysen zu einem zentralen Begriff und Implikationen für die Ernährungs- und Verbraucher*innenbildung.

Autor/inn/en	Angele, Claudia; Kernbichler, Gerda; Abu Zahra-Ecker, Rim
Titel	Der private Haushalt als Ort von Wissenstransfer und Gesellschaftsverantwortung? Analysen zu einem zentralen Begriff und Implikationen für die Ernährungs- und Verbraucher*innenbildung. Paralleltitel: Private household as a place of knowledge transfer and social responsibility? Analyses of a central concept and implications for nutrition and consumer education.
Quelle	In: Haushalt in Bildung & Forschung, 10 (2021) 4, S. 100-117 PDF als Volltext kostenfreie Datei (1); PDF als Volltext kostenfreie Datei (2); PDF als Volltext (3) Link als defekt meldenVerfügbarkeit
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	online; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	2193-8806 ; 2196-1662
DOI	10.25656/01:29266 10.3224/hibifo.v10i4.08
URN	urn:nbn:de:0111-pedocs-292664
Schlagwörter	Wissenstransfer; Ernährungserziehung; Konsumerziehung; Gesellschaft; Verantwortung; Privathaushalt; Alltag; Kompetenz; Fachlehrer; Lebensführung; Lebensbewältigung; Ernährung und Hauswirtschaft; Qualitative Forschung; Fragebogenerhebung; Österreich
Abstract	Der Begriff ‚Haushalt‘ in Fachbezeichnungen von Studien- und Unterrichtsfächern gibt immer wieder Anlass zum Diskurs. Die fachlichen und fachdidaktischen Analysen wie auch die Ergebnisse einer qualitativen Lehrer*innenbefragung in Gesamtösterreich verdeutlichen die Komplexität des Haushalts als grundlegenden Ort der Lebensführung und damit einhergehend den Anspruch einer grundständigen haushaltsbezogenen Bildung. (DIPF/Orig.) The term ‘household’ in subject titles of study and teaching subjects repeatedly gives rise to discourse. The subject-specific and subject-didactic analyses, as well as the results of a qualitative teacher survey in Austria, illustrate the complexity of the household as a basic place of living and thus the claim of a basic household-related education. (DIPF/Orig.)
Erfasst von	DIPF \| Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation, Frankfurt am Main