Ein Meer voller Fische. Nachhaltiges Handeln als Ziel in der Ernährungsbildung.

Autor/inn/en	Haustein, Aline; Penning, Isabelle
Titel	Ein Meer voller Fische. Nachhaltiges Handeln als Ziel in der Ernährungsbildung. Paralleltitel: A sea full of fish. Sustainable behaviour as a goal in nutrition education.
Quelle	In: Haushalt in Bildung & Forschung, 9 (2020) 1, S. 137-152 PDF als Volltext kostenfreie Datei (1); PDF als Volltext kostenfreie Datei (2); PDF als Volltext (3) Link als defekt meldenVerfügbarkeit
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	online; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	2193-8806; 2196-1662
DOI	10.25656/01:24235 10.3224/hibifo.v9i1.08
URN	urn:nbn:de:0111-pedocs-242351
Schlagwörter	Planspiel; Unterrichtsmethode; Fachdidaktik; Ernährungserziehung; Bildung für nachhaltige Entwicklung; Nachhaltigkeit
Abstract	Nachhaltiges Handeln ist ein bedeutsames Leitziel des 21. Jahrhunderts. Als Bildungsziel wird es in Deutschland meist als übergreifende Bildungsaufgabe definiert, die in die einzelnen Fachdisziplinen zu integrieren ist. Der Beitrag leistet dies für die Ernährungsbildung und konkretisiert die theoretische Konzeption mithilfe eines Planspiels als Beispiel für die didaktisch-methodische Umsetzung. (DIPF/Orig.). Sustainable behaviour is an important key objective of the 21st century. In Germany, it is usually defined as an overarching educational task that must be integrated into the individual disciplines. For nutrition education, the didactic-methodical implementation is illustrated exemplarily using a simulation game. (DIPF/Orig.).
Erfasst von	DIPF \| Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation, Frankfurt am Main
Update	2022/3