Catering im Wirtschaftsbereich - Bedeutung für die Diätassistentin/den Diätassistenten.

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Autor/in	Schoppe, B.
Titel	Catering im Wirtschaftsbereich - Bedeutung für die Diätassistentin/den Diätassistenten.
Quelle	In: Die Ernährung, 19 (1995) 1, 2 S.Verfügbarkeit
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0250-1554
Schlagwörter	Ernährungserziehung; Dienstleistungsunternehmen; Berufsbild; Diätassistent; Erwachsenenbildung
Abstract	Die Bewirtschaftung des Verpflegungsbereiches durch ein Dienstleistungsunternehmen bringt für Diätassistenten eine Reihe von Konsequenzen mit sich: die Notwendigkeit betriebswirtschaftlicher Kenntnisse, Umdenken bei der Routinetätigkeit sowie der Ausfall zusätzlicher Wochenend- und Feiertagszuschläge und der Zusatzversicherung. Als Vorteile können vor allem bewertet werden: Teamarbeit, Karrierechancen, Weiterbildung und Erfahrungsaustausch, kreatives Arbeiten, intensive Beratungstätigkeit und variabler Einsatzort.
Erfasst von	Bundesstaatliche Pädagogische Bibliothek beim Landesschulrat für Niederösterreich, St. Pölten
Update	2000_(CD)

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