Untersuchungen von Kohlenhydraten in Pflanzen. Ein Weg zur Förderung naturwissenschaftlicher Denk- und Handlungskompetenz.

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Autor/inn/en	Heimann, Rebekka; Harsch, Günther
Titel	Untersuchungen von Kohlenhydraten in Pflanzen. Ein Weg zur Förderung naturwissenschaftlicher Denk- und Handlungskompetenz.
Quelle	In: Der mathematische und naturwissenschaftliche Unterricht, 52 (1999) 4, S. 226-232Verfügbarkeit
Beigaben	Literaturangaben
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0025-5866
Schlagwörter	Sekundarstufe I; Sekundarstufe II; Sekundarbereich; Experiment; Unterrichtseinheit; Unterrichtsmaterial; Biologieunterricht; Kohlenhydrat; Osmose (Biol); Pflanze; Biochemie; Chemieunterricht; Nachweis; Organische Chemie; Zucker; Fächerübergreifender Unterricht; Naturwissenschaftlicher Unterricht; Analyse; Konzeption; Verteilung
Abstract	Die Förderung naturwissenschaftlicher Denk- und Handlungskompetenz ist an verschiedene Voraussetzungen gebunden, die gleichzeitig zu beachten sind: - Die Lernenden müssen konkrete Erfahrungen mit deutlich aufeinander bezogenen Experimenten, Modellen und Methoden machen können, die in einen sinnstiftenden Kontext eingebunden sind. - Die dabei gewonnenen Erkenntnisse (einschließlich des Erkenntnisweges) müssen durch Versprachlichung bewusst gemacht und im Hinblick auf ihre Aussagegrenzen kritisch reflektiert werden. Im vorliegenden Beitrag wird eine fächerübergreifende Unterrichtskonzeption vorgestellt, in der versucht wird, diesen Ansprüchen gerecht zu werden: Es wird die Verteilung mehrerer Kohlenhydrate in verschiedenen Pflanzenteilen untersucht und eine biologische Bedeutung des vorgefundenen Verteilungsmusters erarbeitet. Abschließend wird die unterschiedliche Wirksamkeit verschiedener Kohlenhydrate in der Pflanze mit Hilfe eines einfachen statistischen Simulationsspiels erklärt. (Orig.).
Erfasst von	Landesinstitut für Schule, Soest
Update	2000_(CD)

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