Literaturnachweis - Detailanzeige
Autor/in | Kiener, Urs |
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Titel | Gastrofutura: zum Abschluss eines Schulversuchs und seinen Fortsetzungen. |
Quelle | In: Zeitschrift für Berufsbildung, 122 (1997) 4, S. 18-20 |
Sprache | deutsch |
Dokumenttyp | gedruckt; Zeitschriftenaufsatz |
ISSN | 0378-7664; 1422-3058 |
Schlagwörter | Modellversuch; Berufsausbildung; Hotel- und Gaststättenberuf; Schweiz |
Erfasst von | Bundesinstitut für Berufsbildung, Bonn |
Update | 1999_(CD) |