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Hinter dem Link verbirgt sich jeweils eine Menge an Stichworten, die aus den oberhalb angezeigten englischsprachigen Schlagworten abgeleitet wurden. Falls der Abgleich Ihrer Suchworte mit dem Nachweis keine Gemeinsamkeiten zeigte, können Sie hier nachschauen (+ klicken) und fündig werden.
Es handelt sich zum Einen um Übersetzungen ins Deutsche, die dem FIS Bildung-Schlagwortbestand entnommen wurden. Zum Anderen wurden zusammengesetzte englische Schlagworte in Terme zerlegt, die in der Regel nur einen inhaltlichen Aspekt repräsentieren. Ergänzend wurden Synonyme und vereinzelt zusätzliche Pluralformen hinzugefügt. Diese Anreicherung geht auf die Nutzung intellektueller Vorarbeiten zurück.
This manual is one of four self-contained components of a larger handbook designed to assist secondary and postsecondary instructors and support staff in meeting the needs of limited-English-proficiency (LEP) students in vocational training programs. Together with an accompanying set of vocational English as a second language (VESL) vocabulary cards, the guide not only provides essential technical food service vocabulary needed by the LEP vocational student to participate more confidently and successfully in training and on the job, but also suggests practical activities for using the vocabulary in a variety of settings. Chapters address the following topics: the elements of memory, meaning, and motivation in vocabulary development; using the vocabulary cards; food service terminology; tools and equipment; weights and measures; safety; and food service occupations. A food service vocabulary list, a resource list of additional teaching strategies for vocabulary development, an annotated bibliography, the VESL flash cards (printed five to a sheet), and several illustrations to go with the cards are appended. (MSE)
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