High School Food Courts: A New Evolution in Student Dining.

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Autor/in	Beach, George
Titel	High School Food Courts: A New Evolution in Student Dining.
Quelle	In: School Planning & Management, 39 (2000) 8, S.22-23Verfügbarkeit
Sprache	englisch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	1086-4628
Schlagwörter	Dining Facilities; Educational Facilities Design; High Schools; Public Schools; School Safety + Suchen Sie Ihr Suchwort? Mensa; High school; Oberschule; Public school; Öffentliche Schule
Abstract	Discusses how traditional high school cafeterias have changed in recent years into food courts and dining areas usually found in shopping malls. Areas examined include food court design, traffic patterns, safety and after-hours usage, and kitchens and serving areas. How one school district turned its food court system into a successful district-wide catering operation is explored. (GR)
Erfasst von	ERIC (Education Resources Information Center), Washington, DC

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