A Tool to Identify Older Adults Who Are Candidates for Action Planning to Increase Fruit and Vegetable Intake

DIPF | Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation

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Autor/inn/en	Freedman, Marjorie R.; Wood, Helen
Titel	A Tool to Identify Older Adults Who Are Candidates for Action Planning to Increase Fruit and Vegetable Intake
Quelle	In: Journal of Nutrition Education and Behavior, 43 (2011) 5, S.421-423 (3 Seiten)Infoseite zur Zeitschrift PDF als Volltext Verfügbarkeit
Sprache	englisch
Dokumenttyp	gedruckt; online; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	1499-4046
DOI	10.1016/j.jneb.2011.02.012
Schlagwörter	Eating Habits; Older Adults; Nutrition Instruction; Food; Cultural Pluralism; Ethnic Groups; Racial Differences + Suchen Sie Ihr Suchwort? Ernährungsgewohnheit; Essgewohnheit; Älterer Erwachsener; Nutrition education; Ernährungserziehung; Lebensmittel; Kulturpluralismus; Ethnie; Rassenunterschied
Abstract	This pilot study developed and tested a tool in a group of multiethnic seniors (n = 24). The tool enabled these older adults to self-assess their stage of change regarding fruit and vegetable intake, and identified those in the preparation stage who were most likely to participate in follow-up action planning classes. (Contains 1 figure.) (As Provided).
Anmerkungen	Elsevier. 6277 Sea Harbor Drive, Orlando, FL 32887-4800. Tel: 877-839-7126; Tel: 407-345-4020; Fax: 407-363-1354; e-mail: usjcs@elsevier.com; Web site: http://www.elsevier.com
Erfasst von	ERIC (Education Resources Information Center), Washington, DC
Update	2017/4/10

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