Observation in Assessment of Children's Dietary Practices.

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Autor/inn/en	Simons-Morton, Bruce G.; Baranowski, Tom
Titel	Observation in Assessment of Children's Dietary Practices.
Quelle	In: Journal of School Health, 61 (1991) 5, S.204-07Infoseite zur Zeitschrift Verfügbarkeit
Sprache	englisch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0022-4391
Schlagwörter	Child Health; Children; Data Collection; Dietetics; Eating Habits; Elementary Education; Health Behavior; Literature Reviews; Measurement Techniques; Naturalistic Observation; Nutrition + Suchen Sie Ihr Suchwort? Child; Kind; Kinder; Data capture; Datensammlung; Ernährungslehre; Ernährungsgewohnheit; Essgewohnheit; Elementarunterricht; Health behaviour; Gesundheitsverhalten; Messtechnik; Naturbeobachtung; Ernährung
Abstract	Advantages of direct observation are prominent in assessment of dietary intake by children, particularly those too young to recall diet accurately, and in situations in which self-report bias exists. The article describes the direct observation method (focusing on institutional settings) and reviews literature on the subject, noting methodological issues. (SM)
Erfasst von	ERIC (Education Resources Information Center), Washington, DC

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