Detection of Catalysis by Taste.

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Autor/inn/en	Richman, Robert M.; Villaescusa, Warren
Titel	Detection of Catalysis by Taste.
Quelle	In: Journal of Chemical Education, 75 (1998) 3, S.315Infoseite zur Zeitschrift Verfügbarkeit
Sprache	englisch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0021-9584
Schlagwörter	Leitfaden; Unterricht; Lehrer; Chemical Reactions; Chemistry; Concept Formation; Enzymes; Higher Education; Laboratory Procedures; Problem Solving; Science Curriculum; Science Education; Undergraduate Study + Suchen Sie Ihr Suchwort? Lesson concept; Instruction; Unterrichtsentwurf; Unterrichtsprozess; Teacher; Teachers; Lehrerin; Lehrende; Chemische Reaktion; Chemie; Concept learning; Begriffsbildung; Hochschulbildung; Hochschulsystem; Hochschulwesen; Laboruntersuchung; Problemlösen; Naturwissenschaftliche Bildung; Grundstudium
Abstract	Outlines the development of a kinetic study using the enzyme Lactaid to hydrolyze the synthetic substrate of lactose into an undergraduate laboratory experiment. Provides students with experience doing order-of-magnitude estimates. (DDR)
Erfasst von	ERIC (Education Resources Information Center), Washington, DC
Update	2004/1/01

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